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目前秋白菜價每公斤0.2元左右，賣菜就賠錢，一些菜農寧可讓白菜爛在地里也不賣
現在我市秋菜銷售進入后半段，大白菜越賣越便宜，從早先的0.4元每公斤到0.3元每公斤、再到現在的0.16元每公斤，更便宜的還有0.1元1公斤的。當市民正感嘆今年的白菜真便宜時，不少菜農卻很無奈，有人甚至一氣之下決定不賣了，“寧可白菜爛在地里也不賣”。
現狀：賣菜就是賠錢
日前，記者在張忠堡村采訪時看到，不少菜農家里還有一少半的白菜沒砍，就那么擱在地里?！盀樯恫毁u”，一說到這個問題，菜農們話多了起來。村里的老張告訴記者：“賣啥啊，從地里走才0.08元1公斤，到市里多說能賣上0.10元每公斤，我還得自己砍、自己雇車、中午還得請司機吃飯，這一畝地的白菜連功夫錢都掙不上，還賣啥啊，就放在地里，誰要買就自己來砍，實在賣不動我們就自己吃，吃不了就爛地里吧，就當養地了?！?
多數菜農的心思都與老張相同。騰鰲農村的菜農劉賀今年砍菜略晚了幾天，到市里一打聽，菜價飛速下降，他的白菜賣不到0.2元1公斤，老劉一算細賬，三畝地的白菜就算全賣了，得賣上10天，可一天就得賠50多元錢，“那還賣什么勁??！”
預計：十分之一秋白菜賣不動
10月上旬我市相關部門統計，今年我市秋菜總產量約達1.34億公斤，為歷史最高水平，其中大白菜6610萬公斤，比去年略高，而且今年的白菜均是凈菜上市。在東鞍山鎮中所屯村，記者看到地里的秋菜一家好于一家，村民都說今年的白菜好，一點兒爛葉都沒有?？刹还懿碎L得多好，就是少有人問津。
記者從農業部門獲悉，盡管沒有詳細統計今年我市有多少白菜滯銷在地里，但根據他們所了解的情況初步估計，今年我市約有十分之一的秋白菜沒賣出去，也就是說約有660萬公斤的白菜可能會爛在地里。
原因：生活富裕市民觀念改變
秋菜價賤與市民生活富裕、不用再像前些年那樣大量存儲秋菜大有關系。過去，幾乎家家戶戶必買秋菜，居民樓前、窗臺上、走廊里到處都是大白菜、大蔥?，F在那樣的場景越來越少了，很多新小區根本難以看到。
就像市農委市場處蘇副處長分析的，現在南北蔬菜大流通，冬季菜價也不貴，冬天吃夏菜很正常。雖然秋菜還是人們餐桌上的必備品，但隨著生活水平的不斷提高，時令蔬菜不僅品種多，而且一年四季不斷，超市里應有盡有，大家想吃啥有啥，沒人愿意費力儲備秋菜。另外市民居住環境改善了，漬菜的大缸根本沒地方擺，加上取暖條件改善，就算漬菜也會爛在缸里，所以買菜的市民越來越少了。
而現在年輕人根本不買秋菜，只有一些中老年人和餐飲企業、單位食堂才是秋白菜的購買主力，多數市民一般就買十幾棵。買秋菜的市民一年比一年少，而秋菜種植面積沒有太大變化，這自然導致秋菜的失寵。
解決：變觀念適應“市場”找商機
“市場經濟不相信眼淚”，秋菜不好賣是菜農必須接受的現實，必須想辦法改變。
市農委人士表示，菜農改變現狀其實有辦法，一是在種植傳統白菜、土豆等秋菜的同時，適量種植胡蘿卜、南瓜、雪里蕻等多個品種，滿足市民對秋菜多樣化的需求，擴大增收的途徑；二是改變過去動輒過百公斤的包裝模式，現在都是小家庭買回去根本吃不了，賣菜時盡量把土豆、大蔥等分成小包裝，適應小家庭的需要；三是增加冷窖多儲存，按非時令菜到市場上零賣；四是不賣秋菜而是增加加工手段，把白菜變成附加值高的辣白菜或酸菜賣?！安贿^，今年價低不意味明年價也低，可能很多菜農寒心了不種秋菜后，明年種秋菜的人少了，反而會物以稀為貴”，市農委人士如此說。（千山晚報） |